Тема: Копчение
Перегляд одного допису
Старий 25.04.2012, 16:57   #126
Leva
 
Реєстрація: 24.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 614
Сказал(а) спасибо: 388
Поблагодарили 420 раз(а) в 161 сообщениях
Да, ещё для копчения я в соль всегда добавляю немного сахара (и просто присыпать, или просолить немного перед копчением. Вкус у рыбы нескорлько будет отличаться от этого (засолить или присолить перед копчением), а вот пропорция по вкусу :0)))))
Leva зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням