Цитата:
Допис від Виброхвостка
А стоимость самбуки? Почем аще самбука? И что она дает. Насколько я помню у неё сладковатый анисовый вкус. Надо попробовать, конечно. Хотя я уже много лет солю красную рыбу по рецепту - рыба, ложка соли, ложка сахара. И мальчики с моей работы просто плачут мне в аську, что без моей красной рыбы жизнь потеряла смысл.
|
Стоимость Молинари - типа 150 грн за 0,7 если покупать в правильных местах. Более простая- соответственно дешевле.
Расход на кило рыбы - 40 -50 грамм. т.е. 10 гривен на кило.
Почему именно самбука - незнаю, порекомендовали люди профессионально работающие с красной рыбой, мне очень понравилось. есть рецепт с водкой, позавчера сделал, пробу еще не снимал. Отпишусь после дегустации.