Цитата:
Допис від Кузьмич
те которые в море никто не чистит, жарят в чещуе, можно попробовать и речные, лина же жарят - мелкая чешуя отлично запекается
|
Ну че ж не чистят, я всегда чищу для жарки-варки, и нормально чистится чешуя у бычков, главное не подсушить бычка перед чисткой( желательно бычков держать в кульке или в воде) и чистить лучше в ванночке в которую постоянно набирается вода!