[Владимир_84]

Допис від SL

Соусы вобщета 80% блюда, ИМХО.. почти любого.

Я делаю за 10 минут перед едой:

Даю наводку на каждый день вместо кетчупоф.. фуфуфу
- паста томатная, уксус бальзамический, чеснок, перец черный молотый, базилик свежий, соль, лимона сок, водичка с под оливок консервированных, сахар, вода.. все в мизерных порциях на 1 присест. с этим можно сожрать все
на самом деле вкусно под мясо любое и под мурмишел (пасту) )

ЗЫ. Сам сваял с полгода назад, юзаю
Если есть слива(виноград, - хужее) - ваще супер, вместо том. пасты лучше помидорки из духовки вяленые (но это сложнее и дольше), .. если на бледнере - ваще быстрячком
__________________

Зробив такий соус, тільки замість базиліка добавив трохи свіжої м'яти. Смачний.