Цитата:
Допис від Leka-Sun
Первый раз встречается эта позиция. Шляпа размером с очень крупную сыроежку,группа штук десять вокруг пня. Кто знает,что за грибочек...
|
Почти наверняка чешуйчатка обыкновенная / Pholiota squarrosa.
До недавнего времени она считалась малоценным съедобным грибом, но в последнее время вокруг нее началось бурление антишоколада, аналогично недавним подвижкам вокруг зеленушек и черных груздей. И если по груздям никто не воспринял наезда всерьез, а по зеленушкам сами микологи начинают откатываться назад, то по чешуйчатке ИПСО в разгаре
Сейчас она имеет спорный статус, патамушта ею отравилось (в легкой степени) несколько жителей Северной Америки. Непонятно, отравились просто или в сочетании с алкоголем.
Мы её едим. И в этом году ели. Кто знает, может через три-пять лет и по ней микологи угомонятся.
Если надумаете брать - учтите, что вкусна только молодая чешуйчатка. У перезревших и старых экземпляров с развернутой шляпкой и начнающими темнеть/зеленеть пластинками неустранимый аромат тинного болота, в котором утонула редька.
Ни на что не агитирую
Многие из ранее собиравших гриб сейчас перестали это делать.