Цитата:
Допис від vub
увидал на рынке  очень меня впечатлило  это называетса еси правильно я услышал\воспроизвёл - рибай кто то готовил такое  то понятно шо то стэйк говяжий а шо с ним дальше делать (посмотреть в инете - не предлагать ) кто то реально уже готовил такое есть каки особенности? маринад нннада |
похоже на биточную вырезку без ребра, если на мангале то просто солю, перчу, когда почти готово нарезаю стружкой чеснок, в стейке делаю прорези, "фарширую" чесноком и снова на решетку доготовить. Моя любит потом чуток сока лимончика.