2 ANDREWTM
Сосіб дуже дієвий, але, як на мене, занадто копіткий.
2 KRONIK
Слизька тема варіння каш, ще свіжі в памяті дебати про приготування "правильної" перловки...
Розкажу як я це роблю. В кастрюлю 5 л висипаю 2 кг пшона. Перемиваю в холодній воді. Заливаю водою так, щоб вона на 1,5-2 см покривала пшоно. Ставлю на вогонь і доводжу до кипіння. Потім пригашую вогонь і інтенсивно перемішую аж поки вода практично вся не буде поглинена пшоном. Знімаю з вогню, накриваю кришкою та рушником. Все... Бажаю розсипчатого пшона і великих уловів
